如今，餐饮行业的竞争逐渐变得激烈起来，只是简单的满足人们的需求是远远不够的。只有创新的餐厅设计才能打动消费者的。但在社会多元化渗透的今天，饮食的内容已更加丰富，人们对就餐内容的选择包含着对就餐环境的选择，是一种享受，一种体验，一种交流，一种显示，所有这些都体现在就餐的环境中。

       在餐厅空间的创意设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。主题营造的表现意念十分丰富，社会风俗、风土人情、文化传统等各个方面的题材都是设计构思的源泉。接下来欧点设计和大家分享影响餐饮空间设计因素有哪些。

1、餐厅色调

       餐厅色调的设计注重的是其实用功能和美化功能，整个空间大的主色调应以明朗轻快的颜色为主，色调和灯光在任何餐饮空间设计中都占了一定的重要性，色调的差异决定了餐厅的空间感，色相、明度、纯度、冷暖和面积的微小对比都能使餐饮空间设计产生不同的空间感官。特别是代表食品的橙色或黄色，这些色调有刺激人的食欲之功效。其实，人在不同的季节，对色彩的感受也不尽相同，这可以利用灯光、灯光罩和一些小饰物进行调节，以产生不同的情调。

2、窗帘和桌布

       一般来说，化纤材料制品较好，因为棉织布料易吸收食物气味，又不易洗涤，尽可能不用。在有限的空间中需要合理的搭配，可适当放置少许植物或花卉，使餐厅充溢动感与生机，不仅可以调节气氛，还可以美化进餐环境。

3、餐具的选择

       餐具的选择需要注意与空间大小的配合，小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜欢的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。

4、创新性设计

       创新性能够让我们的餐饮空间变的与众不不同，而且还能提升自身在同行中的竞争力，因而能够更好的为我们招揽顾客，而能否留住顾客就需要看我们的菜肴和服务，同时也很好的打破了现在餐厅设计一直被模仿从未被超越的魔咒。

       合理的布局可增加房间的空间感和层次感。餐饮空间设计需要充分利用空间结构的布局和装饰元素来对餐饮空间的结构形态来进行合理的布局。通过改变不同的空间形式和不同的空间结构的比例，就会展现出不同的空间形态，使空间主次分明、结构层次感强、空间没有局限性，具有较强的整体性。

实例分析

       本案是个南方的餐饮店，肠粉是传统的岭南饮食文化之一。岭南文化是悠久灿烂的中华文化的有机组成部分，是祖国文化百花园中的主要组成部分。岭南先民遗址的出土材料证明，岭南文化为原生性文化。基于独特的地理环境和历史条件，岭南文化以农业文化和海洋文化为源头，在其发展过程中不断吸取和融汇中原文化和海外文化，逐渐形成自身独有的特点。岭南饮食，异于北方，最富于地方特色。欧点设计师提炼了传统的岭南建筑及岭南市井饮食的景象的元素，把扁平化的图案喷砂到灰镜上，用现代装饰手法把传统的岭南文化更轻快更时尚的表现出来。把传统的早点做成休闲餐，午餐下午茶点的形式。设计师为整个店的氛围打造务实、开放、兼容、创新、轻松的特点，与近代，岭南得风气之先的气质很匹配。

落地执行材料表

       欧点设计，是一家由品牌推广专家、知名创意总监、设计总监、资深室内设计师组成的专于品牌策划、创意设计、空间环境设计、和执行的新锐团队，致力于品牌整合传播和商业空间设计。公司主创人员均来自国内著名室内设计机构，目前公司团队核心骨干7人，均从事室内设计及陈设设计领域十多年经验。